사료영양소 함량 표시 방법 As Fed와 DMB _ 가벼운 영양학 학습지 5회 ​ ​

파니온
2021-10-28
조회수 3274







안녕하세요, 파니온입니다^^

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가볍게 읽으며 배워보는 영양학, 

가벼운 영양학 학습지 시간이 돌아왔습니다!


오늘은 사료영양소 함량 표시 방법인 As Fed와 DMB에 대해 알아보겠습니다!


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첫번째로, As Fed는 "공급된 상태 그대로의 상태"를 의미합니다. 

건사료던 습식사료건 "수분을 제하지 않은 상태"에서 영양소 함량의 %를 계산합니다.

사료 표장지의 영양소 표를 보시면 영양소 별로 무게와 %가 적혀있는데요,

이 %가 바로 As Fed입니다.

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예를 들어, 단백질이 4%가 들어있고 수분 함량이 90%인 캔사료가 있다고 해보겠습니다.

단백질의 함량을 As Fed로 구하면 수분이 포함된 상태 그대로 4%입니다.


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두번째로, DMB(Dry Matter Basis)는 "수분을 제한 상태"에서 영양소 함량의 %를 계산합니다.

계산식으로 표현해보면

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예를 들어, 단백질이 4%가 들어있고 수분 함량이 90%인 캔사료가 있다고 하면,

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이 캔사료에는 단백질이 DMB로 40%가 들어있는 것입니다.




DMB가 중요한 이유는 함유된 영양소의 비율을 더 객관적으로 볼 수 있기 떄문입니다.

다음시간부터 탄수화물, 지방, 단백질의 적정량에 대해 이야기해볼 것인데요, 이 DMB 단위가 많이 쓰일거에요!


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오늘 가벼운 영양학 학습지는 여기까지입니다.

지금 먹이는 사료의 3대 영양소 함량을 보시고 DMB를 구해보시면 어떨까요?

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