사료영양소 함량 표시 방법 As Fed와 DMB _ 가벼운 영양학 학습지 5회 ​ ​

안녕하세요, 파니온입니다^^

가볍게 읽으며 배워보는 영양학, 

가벼운 영양학 학습지 시간이 돌아왔습니다!

오늘은 사료영양소 함량 표시 방법인 As Fed와 DMB에 대해 알아보겠습니다!

첫번째로, As Fed는 "공급된 상태 그대로의 상태"를 의미합니다. 

건사료던 습식사료건 "수분을 제하지 않은 상태"에서 영양소 함량의 %를 계산합니다.

사료 표장지의 영양소 표를 보시면 영양소 별로 무게와 %가 적혀있는데요,

이 %가 바로 As Fed입니다.

예를 들어, 단백질이 4%가 들어있고 수분 함량이 90%인 캔사료가 있다고 해보겠습니다.

단백질의 함량을 As Fed로 구하면 수분이 포함된 상태 그대로 4%입니다.

두번째로, DMB(Dry Matter Basis)는 "수분을 제한 상태"에서 영양소 함량의 %를 계산합니다.

계산식으로 표현해보면

예를 들어, 단백질이 4%가 들어있고 수분 함량이 90%인 캔사료가 있다고 하면,

이 캔사료에는 단백질이 DMB로 40%가 들어있는 것입니다.

DMB가 중요한 이유는 함유된 영양소의 비율을 더 객관적으로 볼 수 있기 떄문입니다.

다음시간부터 탄수화물, 지방, 단백질의 적정량에 대해 이야기해볼 것인데요, 이 DMB 단위가 많이 쓰일거에요!

오늘 가벼운 영양학 학습지는 여기까지입니다.

지금 먹이는 사료의 3대 영양소 함량을 보시고 DMB를 구해보시면 어떨까요?

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